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漓水花,禾稻花,芳草花,三花香天下”。桂林三花酒取清纯的漓江水酿成、即“漓水花”,采用桂北优质大米精西酿,即“禾稻花”,选用桂林本地的香草制酒曲,及“芳草花”,“三花”由此得名。

“桂林三宝”之一三花酒，桂林三花酒是中国米香型白酒的代表，被誉为米酒之王，是桂林人的骄傲。桂林三花酒以其历史悠久，工艺独特、品质优良而倍受中外游客的青睐。属米香型小曲白酒。

桂林三宝是指：三花酒、桂林腐乳、桂林辣椒酱。“三宝”之一三花酒是中国米香型白酒的代表，被誉为米酒之王，是桂林人的骄傲。

三花酒之所以优质，除了与采用清澈澄碧，无怪味杂质的漓江水、优质大米、精选的酒曲有关外，还因为桂林冬暖夏凉的岩洞所构成的特有的贮存条件，才使酒质愈加醇和芳香。

三花酒无色透明，蜜香清雅，入口柔绵，落口爽洌，回甜，饮后留香。适量饮用，可提神，活血，有益健康。

三花酒酒质清澄透明，酒味醇厚芳香，饮后回甜，独具一格。